Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 liter azijn, 3/4 liter water, 2 laurtierbladeren, 3 kruidnagels,1 ui, 1 theel.gemalen zwarte peper, 1/2 theelepel paprikapoeder, 2 takjes dragon, 1 takje pimpernel, 4 gekneusde jeneverbessen, cayennepeper
Voorbereiding:
Maak de kruidnagels fijn, pel en snipper de ui.
Bereidingswijze:
Doe het water met de azijn in de pan, verkruimel hierboven het laurierblad, voeg de kruidnagels en de ui toe en dan de peper, de paprikapoeder, de dragon, de pimpernel en de jeneverbessen, dan een mespuntje cayenepeper naar smaak.
|
|